为什么大学食堂好多人剩饭啊？

成百上千人一起就餐的食堂,因为口味、饭菜质量等原因,难免会有些剩饭剩菜,但一些较的浪费现象,就太让人心疼了。记者在省内多个大学采访调查了解到,造成高校食堂浪费的原因是多方面的,学生节约意识不够、爱慕虚荣等固然是他们倒掉饭菜的一个原因,但食堂饭菜味道不好、分量不合适等也是造成浪费的重要原因。

为什么学校食堂饭菜倒掉 为什么学校食堂饭菜这么难吃

为什么学校食堂饭菜倒掉 为什么学校食堂饭菜这么难吃

海洋大学一名学生表示,有时候和同学一块儿吃饭,虽然不是很饿,但也常常要两个菜,宁可剩下也不能吃光,要不显得自己太小气。但自己吃饭时,一般就吃得比较干净。

“那些浪费粮食的坏习惯,可能从小在家里就养成了,这还需要加强宣传,慢慢地来改。”海洋大学一家餐厅的负责人对此感到很无奈。

“我们也不愿浪费,但有时饭菜实在太难吃,只能倒掉。”17日,在济学第八食堂,几名学生告诉记者,为了补充营养,常常换着花样吃,但会碰到菜太咸或太辣,实在是吃不下。

“一份菜吃不好,两份菜又吃不了。”济学大三女生小张告诉记者,一个菜肯定不够吃,但有时候打两个菜又吃不了,加上一些师傅打饭时量上有距,因此,常常会出现剩下的情况,希望食堂能推山东师范大学一名男生表示,有时候运动量大,常常吃完再加一份饭菜,但只能吃一半,要是打包带回去,也留不住,还得倒掉。出半份菜或小份菜等,给学生更多的选择。

济学第八食堂一位表示,每个人的饭量不同,食堂也不可能完全量身打造,但对于学生将饭量分档的建议,他们将进行研究。

我认为主要是因为，大学不像家里有人管，大学吃饭问题上没人管，剩多剩少无所谓，导致好多人打完饭后不想吃就扔掉了

可能食堂给的饭量比较大学食堂剩饭太常见了，因为有些是因为饭不好吃，还有一些食食堂阿姨盛的饭太多了，一些胃小的人根本吃不完。当然大多数情况下还是因为饭不好吃，因为食堂做的是大锅饭，很难调和众人的口味，并且一个大学里聚集了各个地方的人在口味上也会有异。大

可能食堂饭不好吃，不合胃口

那说明大学食堂饭菜不好吃，或者有些人从小就养成了剩饭的习惯。

可能饭菜不合胃口导致剩下饭菜，或者是打的太多了

现在大学生都是会享受生活，不会理解一粥一饭来之不易，再说，现在家长都比较宠孩子养成了坏习惯。

食堂的餐盘配合筷子或者勺子不好把饭菜扒干净，建议食堂提供饭杯。

以前学校有餐就满足，为何现在的孩子有营养餐还要选择倒掉？

③ 一个人的饭量是有限的，如果学生普遍存在着浪费粮食的情况，或者由于食堂的口味不太好，很多同学有剩饭剩菜，仅仅依靠自己的嘴巴和肚子，不可能把所有人的剩饭剩菜都吃完。吃多了也容易发胖，影响自己的身体健康。

把营养餐倒掉这个问题本身他不应该去过多的关注现在和的学生和以前的学生有什么区别，或者说学生知不知足的问题，而应该想一想为什么学校的不会的，我就是管理食堂的，营养餐出现了豆芽炒面条，这么长时间反而一直没人去改变，上面播下来那么多的营养餐的补助钱都到了谁的手里，这个应该说是比较关键而敏感的问题吧。

在学校餐厅里,有些同学经常把不合口味的饭菜倒掉,你应该怎样做?

上面同学说得很好 管住自己

弄个桶 最主要你要告诉 做些宣传 锄禾日当午 汗滴禾下土 之类的名句

全员节省 习惯成自始终你是没有权利和义务去说别人的然

食堂阿姨为什么不愿给学生多打饭？

为啥学校食堂宁愿把饭倒掉，也不愿意给学生多打，看完后解决了多年的疑惑

为什么食堂阿姨宁愿把饭菜倒掉也不愿意给学生多打点？原因太现实

他们这样并没有什么道理。只是觉得孩子吃不了了会浪费。

因为这个东西就是受矢量控饭菜质量，不好吃。饭菜打的太多，吃不完。勤俭节约意识缺乏，生活优越感较强。不懂得粮食来之不易，认为现在生活条件好，浪费点没关系；养成大手大脚习惯，饭菜不合口味，不爱吃就扔掉。制的，过多过少都不太好。

我觉得对于这种事情来说的话，他们只是在做自己的本职义务。

这个是因为食物就那么多是受控制分量的，不能给打太多的。

晚来食堂，阿姨给的菜会比正常吃饭时间多，你有这种感觉吗？

所谓的营养餐他真的营养吗？炒点面条放点豆芽，这就算营养餐了吗？从哪个的角度来说这都不行吧，不说荤素搭配，起码青菜鸡蛋这些都应该有再加一个汤之类的，这也很正常吧，但是很多的学校所谓的营养餐根本就不达标，做的贼难吃不说，价格也不便宜。学生自然不想吃这样的东西，因为你把20年前的人和现在的学生去对比的话，两者的思想是不一样的，现在考虑的是吃的好不好的问题，不是吃什么的问题。

没有这种感觉，因为来晚了食堂的饭就没有了，更别提食堂阿姨会给我们多打饭。

有这种感觉，之前有一次晚去食堂，阿姨给的菜比平时多一些，可能因为人非常少，担心菜会剩下，所以才会多给一些。

我有这种感觉。因为晚来食堂的话，很多的学生已经打完饭了，所以食堂的阿姨就会多给一些饭，分量要比正常时间的多一些。

没有那种感觉，依然是在烟台大学,记者走访了几个餐厅发现,不少窗口都提供半份菜服务,学生可以点两个不同的半份菜拼在一起。一餐厅说,卖一上午饭能有一两个打半份菜的,一般都要一份,可能是学生爱面子,要半份菜在同学看来就是舍不得花钱似的。像平时一样，食堂阿姨对待每一个人都是非常公平的。

树立身边的浪费现象

记者采访青岛大学、青岛科技大学、海洋大学等多个学校学生得知,有时学生只打一份菜,有的荤素搭配,一顿饭6元左右比较普遍。青岛大学的女生小孙告诉记者,有的餐厅做出的饭菜味道就是不好,菜品不受欢迎,放油少,基本是水煮出来的,学生吃着不好吃当然剩下的就多。

我们的调查结果显示，目前我们校园里浪费最多的是在吃的方面，主要是在食堂里。食堂每天开餐三次：早餐主要供应包子、粽子、鸡蛋、面包、蛋炒饭等；午餐、晚餐主要供应米饭、荤菜、素菜。荤菜一般如炸鸡腿、红烧大排、清蒸鱼、辣鸡腿等；素菜如大白菜、冬瓜、豆腐等。绝大部分同学用餐时都选择买一荤一素，只有约3%的同学选择了买二荤一素。很多同学在购买的时候都希望食堂能多给自己盛一点，可是不管盛得多还是盛得少，却未必都能吃得完。据调查，有77%的同学经常不把饭吃完，有些同学只吃了几口就把饭菜倒掉了。当我们上前去询问他们为什么只吃了这么点，有些但是，这种教育也可能存在着问题：同学说，“今天胃口不好，吃不下。”我想既然明知道自己胃口不好，吃不下，何必还要买那么多呢？这不是白白浪费嘛！也有约28%的同学，认为食堂的饭菜太难吃了，实在勉强不下。可是这一头刚把饭菜倒掉，那一头马上跑进小店里买各式各样的零食吃了。据管理食堂的高老师介绍，我们学校目前中午将近有1100多名师生是在食堂吃的，早上和晚上有900多名学生在食堂用餐，食堂一天要用掉700多斤大米，菜的话光中午一餐就要二三百斤了。我们食堂共有二层，食堂的分别在楼梯口各放了2个泔水桶，每天早、中、晚餐过后，这4个桶中就装得满满的，用电瓶三轮车运到外面。我们问了运送的大伯，他说一个桶装满一次足足有25斤吧，一天起码要浪费300多斤！那一个月、一年要浪费多少粮食啊！

为什么有些人会专门拿走学校食堂的饭桶里的倒掉的剩菜剩饭？

一般都是和养殖场有协议的，卖给对方，利益化，也可以避免浪费

回收啊，那你以为你们卖去养殖场，对于养殖场的猪来说。我们的剩饭剩菜是他的肥料，吃完的剩下的东西啊是随便倒掉的？！

他们可能拿去喂猪了吧！

为什么学校要求学生吃不完的饭菜要打包带走？

从教育方式的角度来讲，这种教育方法是一种感化教育，用自己亲自吃孩子们剩下的饭菜的方式，来唤起孩子们对于浪费粮食的羞耻感，属于隐性教育方式的一种。

② 一部分学生如果领悟能力不够，唤起不了羞耻感，还有可能误以为就是喜欢吃剩菜剩饭。或者误认为没有钱，不能自己买饭，就只能吃他们的剩菜剩饭。所以，除了身体力行的，还需要其他老师配合，在开班会的时候做直接教育，效果可能才会好一点。

我个人认为学校的④ 这样的行为有一定的争议性，在以前和现在是不一样的，以前的孩子在学校基本都是去小卖部或者超市随便买点东西，但现在学校有了相应的营养餐，虽然这个营养餐要打引号吧，但是多少也算是有了吃的了比以前确实好了很多，但是时代也在改变呢。上会听到一些不一样的声音，很多人会觉得是否在作秀，产生的影响不一定是积极正面的。毕竟现在的不是缺衣少粮的。食堂如果餐食浪费，根本原因可能并不一定在于学生不爱惜粮食，有可能是因为口味太，或者打饭的阿姨把菜打多了，从源头上去提升食堂服务的品质，可能对于浪费粮食的情况会有更好的改善。

学校食堂剩下的菜，会留到下一餐再卖吗？

学校食堂剩下的① 学生如果有传染病，这种教育方法，以前人们在学校没有食堂想吃就算是不好吃你也吃不到，但现在有了但时代不一样了，要是这样去对比的话，30年前，50年前那波人，他们小的时候可能还经历过饥荒呢，不要说米饭了，不要说好吃不好吃的面条了，他们可能连饭都吃不上，还要吃树皮了，但现在不一样了，现在都吃得饱穿的暖了。人们越来越多的追求生活的质量品质，孩子也是这样，原来他只能吃方便面充饥，但现在他的目标不是单纯吃的饱了，而是想吃的好了。有可能让感染上疾病，比如肝炎、流感等等。菜肯定会留到下一餐再卖的，毕竟剩下的菜倒掉浪费，继续卖的话还节约了成本。

会的，这样的话可以节约很多成本，而且剩下的菜直接倒掉的话会很浪费有些食堂，他会把这部分菜品做低价处理。

当然会！我觉得一般学校都会有这样的毛病。感觉像是勤俭节约，实际上还不就是坑学生的钱，真的是！！！

这种剩菜就要具体分类了，一般情况下在满足学生需求的情况下剩下的菜由食堂的自己解决一部分。有些品相比较好的，可以进行二次加工的菜就会留到下一顿再进行售卖，而有些不新鲜的菜就由相关渠道回收至泔水车，可以作为肥料或者运送至养殖场当做饲料使用。

学校食堂剩下的菜大部分学校都会留到下一餐再卖的，因为剩的太多不可能全浪费了。