食品分析和食品检验的异同_食品分析与食品检验的区别

摘要：食品安全与营养和食品营养与检测有何区别关于食品营养：就是指食用该产品不会导致中毒、腹泻等急性病症，而且

关于食品营养：就是指食用该产品不会导致中毒、腹泻等急性病症，而且也不会养成长期依赖该食品，对食品内添加的任何一种成份都要有相关的化验报告。

关于食品营养：该食品食用后可以对人体内一些微量元素进行补充。并且有益于身体的需要。

检测：就是针对食品各项指标做一个系统的分析，得出一个明确合理的结果。该食品出厂前一定要进行检验，符合和世界卫生组织的一些相关标准才可以。

食品检验就是食品质量与安全，即偏重于食品质量的检验，主要学科是有机化学，分析化学，微生物，生物化学等方面的实验居多。

食品营养与检测更加全面，既包括食品检测又包括食品营养学的一些基础。

当然这也得看学校课程设置了，我当时学的是食品质量与安全，但是课程里也有食品营养学。我个人觉得还是后面那个专业比较好。

是要选专业吧？

当然不同~(≥▽≤)/~啦啦啦

食品加工主要指各种作技术，什么畜产品，乳制品，发酵，粮油等等

食品分析与检测基本是食品质量安全检测方面的

两个方向哦！

还不明白的话再问我哦！

食品检测及管理专业掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能。培养能在食品、生物制品行业内，从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。

医学检验是运用现代物理化学方法、手段进行医学诊断的一门学科，主要研究如何通过实验室技术、医疗仪器设备为临床诊断、治疗提供依据。培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。

前者学科类别：食品类

后者学科类别：医学诊断