贵阳有什么好吃的

清早走在街上，你随时可以看到拿着各种糯食当早餐边走边吃的人们。

1、肠旺面。

到贵阳必吃的美食 贵州必买的八大特产

到贵阳必吃的美食 贵州必买的八大特产

来到贵阳，这三个是必须打卡的早餐，不仅可以让你美美的饱食一顿，而且一定适合嘴挑的大家，哈哈哈也欢迎大家来到美美的贵阳旅游，除了美食我们也还有非常多的景区呢～

肠旺面是贵阳非常知名的美食小吃，肠是指洗干净的猪大肠，旺是滑溜的生猪血，将这两种食材进行混合，面是筋道的鸡蛋面，还有糟头肉或者五花肉做的脆哨、豆芽、卤豆腐等配料，配上鸡汤汤底和特制的辣椒油，吃起来味道又辣又爽。

2、花溪牛肉粉。

贵州出产优质黄牛，牛肉粉也是常见的小吃，不过花溪牛肉粉算是独树一帜。花溪牛肉粉出自花溪区，用上等黄牛肉、牛骨等熬制浓厚汤底，加入切好的卤牛肉片和炖牛肉块、酸莲白(也就是酸卷心菜)、香菜、糊辣椒等。米粉是粗粉，色香味俱全，汤要喝光才过瘾。

3第四顿，这是一家早餐，长长的队伍足见这里火爆的人气。两家馆子挨着，都是做粉面的，一家点了粉，一家点了面，加了豆腐，卤蛋，猪蹄，虽然没有特别好的就餐环境，但是味道真心绝了。、酸汤鱼。

酸汤鱼是苗族的一种食物，入口酸味鲜美，辣劲十足，酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。

贵阳晚上好吃的夜宵

贵阳乃至贵州的招牌小吃。3元/碗，可加面加鸡，另算钱。肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好、有嚼头。吃不了辣的朋友可以申明让店家少放点辣椒油。较有名的店是位于公园南路的大眼睛面店。乘17、20、26等路公交车在公园南路下车即至。

贵阳夜宵——舌尖上的美味

贵阳夜市是游客们必去的景点之一，因为这里有着许多好吃的夜宵。来到贵阳，怎么能错过这些地道的美食呢？

款必吃的夜宵是“小吃辣子鸡”。这道菜以肉质鲜嫩、味道香辣可口而闻名。它选用的鸡肉是以壮鸡为主，口感十分鲜美。再加上辣椒的辣味，适合重口味的你！不过要记得开车酸汤鱼的话，尽量避免食用，以免影响驾驶。

第二款是“油茶”。油茶是贵州的地方特色美食，一份油茶热量相当于一份普通的早餐。油茶融合了油、面、茶、糖等多种食材，呈现出浓浓的抹茶色，当然千万别忘了配上一杯豆浆解解渴，这样的一份糯米饭+豆浆，不到10块钱，就能吃到非常饱！入口香滑浓郁，绵细的感觉非常好。适合那些嗜甜又想减肥的人。

在贵州哪些地方的早餐吃？

我是一个土生土长的贵州贵阳人，从小到大都吃的是传统且地道的早餐，再加上我的胃又非常挑剔，所以对吃的东西，还是有点讲究的，那今天就来跟大家分享一下，如果你来到咱们贵阳市，哪些早餐贵阳街头有专门炒制辣子鸡的摊位，大饭店也有提供，可以打包回家直接食用;吃完肉，辣椒可不要浪费，可以加汤煮火锅。是你一定要来吃的！

1.老贵阳肠旺面

哎呀呀！！友友们答应我，这个一定不能错过！！肠子+血旺为配料做出来的面，再淋上红油配上非常有嚼在贵阳，湖南面很是盛行，其实湖南面只有在贵州有，据说是最初来贵州的湖南人创造的。劲的面条，是全国一家！

之前我广东的一位朋友来贵阳玩，带她去吃肠旺面她还有点害怕（听到这个名字以为这个面条会很腥），但是真的没有哦！味道被我们处理得非常干净，面上会淋上一层红油，但是并没有很辣，所以适合所有友友们来品尝。

而且作为贵阳十大出名早餐小吃之首，来贵阳不吃它就相当于去没有去故宫一样！

深受学生和上班族的喜爱，因为携带非常方便。

如果你是在贵阳的早班高峰期出行买早餐，那你一定会看到一道亮丽的风景线，那就是很多人都会边走边吃糯米饭。因为在上班的路上把早餐解决了，到公司就可以直接开始工作了！

外面裹上糯米，里面包一些其他食材，有花生、折耳根、酸萝卜、辣椒、白糖、土豆丝等等，你也可以根据自己喜爱的食材进行添加，我自己就比较喜欢又放辣椒又放糖，哈哈又辣又甜吃起来真的很过硬。

如果你想品尝多种美食，贵阳的一些小吃街或夜市是好出处：3.牛肉粉/羊肉粉

如果你不喜欢吃粉，你也可以选择面、米皮、酸粉、细粉、宽粉等等这些面粉类。煮好的面粉在表面上加上一些牛肉或者羊肉，满满当当的一碗吃到饱！当然，最地道的还是汤，吃完面一定要记得喝汤，汤才是真正的灵魂之处！！好喝到爆

每一家面馆里面都会配上自己腌制的小菜，有一些是酸萝卜、有一些是腌辣椒，反正每家的特色不一样，但一定要配上，又酸又辣就是我们贵阳的特色哈哈哈

哇！光是看到就已经流口水了！！

贵阳特色美食有哪些

以上基本上把我这几天吃到的贵州特色 美食 都囊括了，也是我觉得值得给大家，去品尝的，大家可以去试试看哦。

一、酸汤鱼：

店铺：雷佳风味小吃店

酸汤鱼是贵阳的传统名菜，以其酸辣的口味和丰富的鱼肉而受到赞誉。选用新鲜的鱼类制作而成，搭配特制的酸汤调味料和蔬菜，口感鲜美，是贵阳人喜爱的美食之一。

二、黔菜：

黔菜是贵阳地区的特色美食，以其独特的烹饪方法和丰富的调味而受到喜爱。黔菜注重火候和味道的独特搭配，口感丰富，味道独特，是贵阳人喜爱的美食之一。

三、凉粉：

凉粉是贵阳的特色美食，以其凉爽的口感和独特的调味而受到喜爱。选用优质的豆而成，搭配特制的凉粉汁和配料如豆芽、酱肉等，口感清凉，味道鲜美，是贵阳人喜爱的美食之一。

五、贵素粉可谓是贵阳有代表性的早餐了。阳小吃：

贵阳有许多特色小吃，如黔江豆皮、腐乳酥肉、糍粑等，以其独特的制作工艺和口味而受到赞誉。贵阳小吃丰富多样，口感丰富，是贵阳人喜爱的美食之一。

六、肠旺面：

这是一种传统风味面食，用猪血、猪大肠、毛血旺、五花肉、绿豆芽、豆腐等食材制作而成。肠旺面的面条为手工鸡蛋面条，色泽金黄，面非常有嚼口，吃起来劲道Q弹，非常像泡面。但是里面还有脆哨、软哨、血、肠，配合当地特色的辣油，味道让人惊艳。肠旺面历史十分悠久，约起源于清朝，味道十分香辣可口，是贵阳很受食客欢迎的特色美食之一。

贵州美食排名前十名

即便是在贵州也只有贵阳的米粉吃。目前在贵阳、知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店，其中的店面位于都司路中天广场一楼，常常可以看到排长队买票的情形。

贵州美食排名前十名：

店铺：新大新豆米火锅、土风豆米火锅店

1、贵阳辣子鸡：贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。

2、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

3、兴义鸡汤圆：兴义鸡肉汤圆是一种兴义小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。

4、酸汤鱼：酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。

5、泡椒板筋：泡椒板筋是一道非常典型的黔菜。

6、糟辣脆酸汤牛肉粉是贵阳的特色美食，以其酸辣的口味和丰富的牛肉而受到喜爱。选用优质的米粉和牛肉制作而成，搭配特制的酸汤调味料和配菜，口感丰富，味道鲜美，是贵阳人喜爱的美食之一。皮鱼：糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

7、青岩豆腐：青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，也别有一番风味。

8、雷家豆腐圆子：雷家豆腐圆子是贵阳市的一道特色小吃，发明于清朝同治十三年(1874年)。

9、丝娃娃：别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。

10、肠旺面：肠旺面是贵州省的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。

贵阳特色美食哪里可以吃到

源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做吃，价格在35元/市斤左右，鲤鱼15元/市斤，免费配送一小篮蔬菜。

盐务街的凯里酸汤鱼店

乘20路公交车，82、87路中巴车到医学院下，4路公车、75路中巴车到盐务街口下，步行即至。

省府路的苗岭酸汤鱼店

这条街上有好几家老牌的酸汤鱼店，味道不错，就餐环境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可达。

阳郎鸡

是一道极辣的火锅菜式。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需事先说明。价格在18元/市斤左右，可以要半只。以蔡家街唐记店最有名。乘4、5、212.糯米饭路公交车至东门下，步行即至。

鱿鱼炖土鸡

贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了，分为大、中、小锅，价格分别为60、40、20元。蔬菜免费配送一篮，若加要另收钱。怪味园位于观水路，乘5路公车可达

黔南鱿鱼炖土鸡，冬天的早上来一碗的牛肉粉或者羊肉粉，那简直不要太爽好吗！！位于浣纱路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公车在浣纱桥下，或坐2、3等路经客车站的公交车在客车站下步行可至。

麻辣烫

有点像火锅吃法，菜是以串为单位，自选。最早从成都传至贵阳，在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。一般是0.20元/串，荤菜可按份点。兴关路口、大十字狮子桥头、合群路都能找到，选人最多的一家就行。

牛肉粉

花溪公园侧门有一集贸市场，这里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飞碗牛肉粉。乘17、22、29、42等 青岩状元蹄。路公交车在都司路下，可直达。

豆腐圆子

以豆腐为主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸萝卜、折耳根作佐料的特制辣椒水，0.50元/个。以阳明路花鸟市场的雷家豆腐圆子最为好吃。

丝娃娃

一种贵阳特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜（用开水过熟），包成上大下小状，依个人口味灌入调好佐料的辣椒水，是一种在贵阳盛行了很多年颇受欢迎的小吃。面皮5元/碟，10张/碟。按皮的个数算钱，菜随吃。

黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。冬季还有应时的热汤丝娃娃。

2019贵阳必尝美食攻略

鸡丝豆花面

贵阳除了一些好玩的旅游景点之外，更多是品尝这里的美食，那么贵阳到底拥有哪些好吃不腻的美食呢?这些美食在哪里可以吃到?价格是多少呢?以及这边的商业街在哪里呢?对此，你是否有过了解?接下来，小编整理了一些相关的内容，快来一起瞧瞧吧!

特色美食及价格丝娃娃

用手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等包起来，加几粒炸豆子，浇上糊辣椒蘸水，因形似襁褓中的婴儿，便有了这个形象的名字。

：丝恋丝娃娃(连锁店，贵阳市内第二顿我们吃的是豆米火锅，特色的酸汤加入硕大芸豆熬制，芸豆口感绵软面香，汤底融着已经熬化的芸豆，豆蓉酸汤，再来一点米饭，米粒可以完全吸收汤底精华，太完美了。再来点涮品，超满足。逸天城等商场内有店，食客多基本都要排队，人均35元)、杨姨妈丝娃娃总店(飞山路，人均25元)

豆腐圆子

以豆腐为主要材料，近似黄金的松脆外皮，内裹柔软馅料，蘸用酸萝卜和折耳根等材料调成的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。

：雷家贵阳早点风味小吃店(省府西路8号，人均10元)

酸辣是贵州饮食的特点，苗族酸汤鱼是一大代表，番茄酸烹出自然酸汤，外加糟辣椒和一些中草，各种鱼搭配各式涮菜，风味独特。

：老凯俚酸汤鱼(连锁店，贵阳市内有很多家，多在各大shoppingmall，人均80元)、亮欢寨酸汤鱼(飞山路50号，人均65元)

Tips

二七路小吃街(贵阳火车站鸿通城，游客为主12:00—22:00)

大同街小吃街(喷水池大同街小吃城，当地人与游客兼有10:00—22:00)

博爱路小吃街(南明区博爱路，当地人为主10:00—22:00)

陕西路夜市街(云岩区陕西路，当地人为主19:00—凌晨4:00)

去贵阳吃什么小吃？贵阳美食店列表

，我们要介绍的是“蜜汁鸡爪”。这道贵阳夜宵可以说贵阳夜市的小吃虽然夜市上随处可见，但只有你深入到贵阳的深处，才能品尝到地道的贵州美食的味道。希望大家在贵阳夜市中好好品味这些美食，留下一段美好的回忆。是鸡爪的升级版，味道方面更加甜美、可口，让你吃过一次就难以忘记。除了营养价值也非常高，还能有效补充你的胶原蛋白哦~

众所周知，贵阳最有名的美食应该是米粉。其实贵阳有一些美食是你不能错过的。这些好吃的好吃。如果去贵阳不知道吃什么，可以试试下面这些美食，应该不会让你失望。 贵阳早点

贵阳美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼。

到了贵阳，一定要吃一顿贵阳的早餐。贵阳人对早餐的追求和广东人不相上下，但风味完全不同。其中以各种面条和糯食为主。 素芬

素粉是贵阳最有代表性的早餐。 一碗贵阳特有的酸粉，由花椒、黄豆、花生、绿豆芽、咸菜沫、脆皮哨、葱花、青椒和调料做成，麻辣鲜香，很好吃。

一定要注意，素粉里没有汤，味道很好。 店铺：苏粉、指月苏粉、小平麻辣老苏粉。

花溪牛肉面 在贵阳，一定要尝一碗有名的“花溪牛肉粉”。看似简单的牛肉粉，味道却很有讲究。粉要好嚼，不能煮碎。

要把牛肉炖的恰到好处，放在嘴里有嚼劲，入口即化的感觉，再撒上香菜，酸菜和贵州特有的辣椒。 倒入香浓的牛骨汤，整个味道就出来了。

店铺：最正宗的花溪牛肉粉自然是在花溪吃到的。花溪王集牛肉粉和花溪万飞牛肉粉是桂阳两大牛肉粉店，都挺不错的。 肠旺面

王冕是桂阳乃至贵州的小吃。12元左右一碗，可以自费加面加鸡蛋。 严格来说，王冕的原料必须是手卷鸡蛋面，配料是猪的大肠和血，还有特制的辣椒油。味道鲜香，面条劲道，有嚼劲。

桌上端着一碗红肠面。一大早有这么重的味道真的很少见。 店铺：黄金罗记王昌面、南门口王昌面、老面王昌面。

诺士 贵阳的糯食很常见，在市区的大街上都能买到。

一大早走在街上，总能看到有人边走边拿各种糯糯的食物当早餐。 糯米：贵州的糯米很讲究食材，除了贵州口味的辣椒、酸萝卜、脆哨。清脆的汽笛声，这是炸五花肉。

巴荒：四川和贵州的小吃是用糯米蒸的。在蒸之前，它们上面覆盖着一层绿褐色的叶子，口感柔软有弹性。还可以炒，煎，烤，烤，炒黄米。口味各异。 豆窝：是用红豆和糯米蒸熟，然后油炸而成。它尝起来又甜又咸。咸红豆馅可以放入盐、味精、花椒粉、姜末、葱花等。甜甜叫西沙。吃起来年糕外层酥脆，内层软糯，别有风味。

店铺：黄家老糯食品店、毛阿姨糯米店、万江小吃店、王集糯米店、富士豆沙窝。 鸡肉豆花面

传统的贵阳米粉配上豆花，再撒上鸡丝做成鸡丝豆花面。汤底是浓缩鸡汤，用白菜、辣椒酱、酸菜调味。又滑又好吃。 店铺：卫青路口的鸡丝豆腐面和老五的鸡丝豆腐面。

湖南面 在贵阳，湖南面很受欢迎。其实湖南面只有贵州才有。据说是初来贵州的湖南人创造的。

其实就是瘦肉丁，鸡肉，一起炒，煮面条，然后加调料做的。味道大，嫩而不柴，鲜美爽口，风味十足。 店铺：李兰英胖月经湖南面馆

羊肉粉 羊肉粉其实遵义最有名，贵阳也有很多。

一碗合格的羊肉粉汤，鲜嫩，没有臭味。还可以加入脑花、羊杂、羊蹄等。再加上油辣椒和咸菜，这才是地道的当地吃法。 秋冬的早上吃一碗真的很享受。

店铺：旺香羊肉粉，王品虾子羊肉粉， 本地特色菜

酸辣鱼 酸汤是酸鱼的精华，酸味不一样。其中以苗鱼酸汤、毛辣椒酸汤、蔡酸汤、麻辣酸汤最为常见。

店铺：老凯里酸汤鱼、两环斋酸汤鱼、醉庙洞。 米豆火锅

豆豉火锅是贵阳的特色之一。 豆角，成都叫蜜豆，放在甜品里，贵阳放在火锅里。蜜豆煮的时候会爆开，汤汁自然带着蜜豆的香气。

这时汤底也变得粘稠，辣味随着粘稠的汤汁逐渐变得浓郁，但在别处却吃不到。 上桌的时候可以先喝一碗豆米汤底，味道非常醇厚，豆米汤拌饭也别有风味。

店铺：新大新米豆火锅、屠奉米豆火锅 辣子鸡

贵阳传统家常菜完美体现了贵州美食的麻辣味道。 用贵州特有的巴赞辣椒炒碎鸡块，加入蒜瓣、姜片、八角、花生，再用酱油、料酒、红糖调味。

贵阳街头有专门炒辣子鸡的摊位，也是大酒店提供的，可以打包回家直接吃；吃完肉，不要浪费辣椒。可以加汤煮火锅。 店铺：前卫广场，大掌柜

特色小吃

真丝娃娃 丝绸娃娃是贵阳的特色小吃。用手掌大小的米粉和各种切丝的素菜(用开水烫过)包裹，包成大大小小的形状，蘸水吃。

它被命名为“丝绸娃娃”，因为它看起来像一个裹在襁褓中的婴儿。 蔬菜一般有萝卜丝、矮地茶(鱼腥草)、海带丝、炒大豆、酱辣椒等。有趣的是，丝绸娃娃一般是按面团的多少来定价的。

从夜市到餐馆，都有丝娃娃，但餐馆的蛋糕比夜市的大，略贵，但蘸的调料比夜市的丰富。 丝恋红汤丝娃娃、丝味丝娃娃、杨月经丝娃娃。

土豆蛋糕 土豆粑粑是贵阳街头随处可见的特色小吃。

土豆(即洋芋)要煮熟，不能变硬，捣成泥再重新揉成小圆饼的形状。然后，用小火把放在大锅上，烤成两面脆皮，金黄。 吃的时候放辣辣椒面和甜面酱，有的还可以放一些拌好的酸萝卜丁。

贵阳人喜欢在逛街的时候停下来在一个小摊上吃一两个，然后继续行程，或者装在饭盒里带走。 地点：二七路小吃街，四联。

豆腐紫苑 豆腐是把它揉成球，然后油炸而成的。外脆里嫩，再蘸酸萝卜、紫金牛根等特制辣椒水。

豆腐是将优质大豆磨成浆，与少许植物油混合，然后在由胡椒、八角、茴香、桂皮、草果和制成的特殊五香粉中油炸而成。 炸豆腐丸子外壳褐脆，内瓤嫩滑。

外地人到贵阳旅游有哪些必吃的美食小吃？

特别是一家老夫妻开的炒饭！！！

去过一次贵州，跟着一个懂吃的人逛了几天，我觉得算是把能吃到的好吃的都吃了一遍了。我们一行人，先是抵达贵阳，吃了两天之后又去了西江千户苗寨，然后回到贵阳从这里出发去了一个隐蔽的小村庄听了侗族大歌，当天返回后，第二天又去了安顺，返回贵阳，从这里返京。我们这一行，主要是以 美食 串联起来的。下面我和大家一一介绍一下。

贵阳市区有以下几个好吃的：

到了贵阳顿我们吃了丝恋红汤丝娃娃，大米面粉做成的薄饼，十几种小菜人选，卷在饼中，浇上特质酸汤，一口塞进嘴里，太美味了。因为卷饼的手法韭像是给娃娃裹被子，再加上十几种小菜里面有土豆丝，藕丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，笋丝，泡菜丝，所以就称之为丝娃娃，可爱又形象的名字。

糯米饭：贵州的糯米饭在配料上很有讲究，除了贵州尝吃的辣椒、酸萝卜、还有脆哨。脆哨，也就是炸过的五花肉。

第三顿我们来到了陕西路夜市小吃一条街，这一晚上，穿梭于各个小摊面，各种各样的美味，有烧烤，有铁板，吱吱啦啦的声音里面弥漫的都是各种香气，这时候只能感慨自己的胃太小。如果你打算来这里，一定要留好肚子哦。

酸汤是这里的特色，接下来我们吃了酸汤牛肉，加入了木姜子的酸汤透着淡淡的辣淡淡的香，嫩滑的牛肉下锅后变色即熟，牛肉细腻的纹理完全吸收了酸汤的精华，再涮一些青菜，完美。这家的豆腐圆子是要蘸着折耳根做成的小料来搭配的，喜欢的人欲罢不能，接受不了的我只能忘根兴叹了，再来一碗红糖玫瑰那才是完美。

西江千户的长桌宴很一般，能吃饱就不错了，这里我也就不多和介绍了。

从千户苗寨回市里的时候在凯里的快活林，我们吃到了正宗的酸汤鱼，加入了番茄的酸汤会更加酸爽，凯里特有的江黄鱼，鱼肉鲜嫩口感好，很少的刺正合我意。在这里次吃到牛瘪锅，特殊的部位特殊的味道特殊的留存，还有高山流水的表演，预知详情，必来快活林体验吧。

接下来的行程我不多介绍了，我说下在安顺迟到的烙锅，特殊的锅特殊的烙制方式。锅底选用菜籽油，土豆丝，鸡蛋金针菇，牛肉，鸡皮，掌中宝能放在锅里烙的东西太多了，再配上特色的蘸来哦，不要太好吃哦。

天南海北，每个人的口味都有异。贵阳的小吃 美食 众多，可是，哪一款能满足所有人的胃了，我觉的贵阳的酸比较符合大家的口味，

酸汤肥牛

这道菜是一道吃着辣得很过瘾的菜，口感酸辣、味道鲜美，汤色金黄清澈，金针菇和肥牛一起可以说是绝美的搭配，二者不可缺一，不仅里面的内容好吃下饭，就连汤喝起来也开胃可口极了，有空了你也试试吧。

酸汤鱼，

最主要的配料就是酸汤儿酸汤做的的就是苗家人。酸汤具有开胃健脾之功效。在贵州众多酸汤中，以苗家酸汤最为，苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口，在中式烹调味型里未寻到酸汤风味的味型。

来贵阳 旅游 至少得吃这样两样最有名的 美食 ，一个是肠旺面，一个是丝娃娃。

其次就是比较有贵州特色的牛肉粉、羊肉粉等！

其他的可以尝一尝贵州炸洋芋、贵州凉粉、贵州烤臭豆腐等。

其他的特色小吃还有香酥鸭、青岩卤猪蹄、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、玫瑰等，太多了。外出 旅游 是见到自己没有吃过的 美食 ，就去吃一次，亲自感受一下，才能知道那种 美食 符合自己的胃口。

安顺的丝娃娃、织金荞饭、大方豆干、遵义豆花面、凯里酸汤鱼、花溪牛肉粉、水城羊肉粉、威宁荞酥