摘要:学校的食堂怎么样? 扩展资料 食堂一楼是打饭区,二楼是自助餐区,三楼是点菜区,非常的方便,可以根据自己的喜
学校的食堂怎么样?
扩展资料食堂一楼是打饭区,二楼是自助餐区,三楼是点菜区,非常的方便,可以根据自己的喜好选择用餐方式。环境也非常好,干净整洁,充满了活力和青春气息。
上海学校用餐安全吗 上海学校用餐安全吗现在
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临湖出去就是美食街,周围餐饮店非常多,应有尽参考资料来源:有,可以说是吃货们的天堂哦!不管是工作日还是周末,这里总是人来人往,非常热闹。
两个食堂的餐品都非常的丰富,有各种不同的口味和选择,不经典的中餐,还有西式快餐和小吃,总有一款能满足你的胃口。而且,价格也非常的实惠,真的是非常适合学生们用餐的地方。另外,学校的食堂还非常注重食品卫生和安全问题,每个菜品都有明确的标价让人可以放心享用美食。
总之,在武汉交通职业学院用餐真的是一件非常愉快的事情,不美食,还有好的环境和氛围。希望你也可以来这里体验一下哦!
一小学学生在校用餐后集体呕吐,学校是怎样回应的?如何保证学生安全呢?
(六)学校食堂环境卫生、加工作、原料贮存、食堂用具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、餐饮具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。进行立整立改,确保学校食品安全排查零遗漏,确保师生饮食零隐患。30多名学生集体呕吐腹泻。注重加强人员管理,及时召集食品安全和从业人员培训防控和食品安全知识
呀,你好呀,我是武汉交通职业学院的学姐,这里的食堂真的非常棒哦!学校有两个食堂,南苑食堂和临湖轩,各有其特色。学校是这样回应的,已经停止了和送餐公司的一切合作,而且在后期孩子的食品上面回加强管理。教学校采购食物的时候,一定要到正规的地方进行批发,不要为了图便宜,而且还需要保证东西的新鲜和安全。
学校饭堂食品卫生安全因何屡屡发生?
以上三点做不到的,追究长的。这是导致学校或食堂安全的主要原因。学校或的食堂,通常都是举办者自主经营。食堂用餐者人数相对较多,为了从学生餐费中赚取一份丰厚的“利润”,食堂的管理者不惜铤而走险,在购进原材料时,选择一些质量不好但价格低廉的食材或调料,功利心日益膨胀,成本一再降低,终必然酿成祸端。
(三)各种证件齐全有效。学校各食堂按要求办理餐饮服务许可证、从业人员健康培训合格证,证件齐全有效,食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。第二,马虎大意所致
这跟食堂管理和的心有关。仓库、采购、安全员等管理人员,是食堂食品质量的把关人员,要时时,天天加强监督才行。
但在实际工作中,他们往往开学初比较认真,后来长时间平安无事,有的人就会自我放松要求,偶尔随便、散漫而马虎,不经意间,就会发生。食堂加工人员如果不按照流程来工作,偷懒省时,在餐具清洁、食材清洗等放面粗心大意,也可能会造成不良的后果。
学校食堂关系到学生的健康成长:
学校和自身一定要倍加注意,不要打学生伙食费的歪主意,严格杜绝此类的发生。有关部门一定要对已经发生的严厉顶格惩处,还学校和一片平安和谐的天空。
确保中小学校集体配餐食品安全
近几年,各级教育主管部门和食品卫生监管等部门,对学校食堂的卫生安全是十分重视的,也采取了很多措施,加强管理。管理的力度上去了,但对问题的处理力度不够,不能够起到杀一儆百的作用。这就导致了学校和经营人员存在侥幸心理。这也是学生食品安全频发的原因之一。确保中小学校集体配餐食品安全
可以。深入调研,找准问题。西安市市场通过召开座谈会,开展走访调研等方式,全面了解西安市中小学校集体配餐食品安全存在的问题。中小学校集体配餐的消费群体相对集中、用餐人数较多、就餐场所临时;集体用餐配送单位一次性加工制作量大、用餐人数多、食品分装运输要求高,食品安全风险大,部分配餐企业食品分装运输要求未严格落实;门和市场监管部门之间不能及时互通招标采购、学生用餐、食品安全监管等信息。因此,学校集体配餐食品安全风险隐患较大,一旦发生问题,极易造成群体性食品安全。
制定办法,精准施策。针对学校集体配餐食品安全的特点和主要问题,西安市市场与西安市多次研商,联合印发了《关于加强学校集中供餐食品安全管理工作的指导意见》,提出四个“落实”(即落实学校集中供餐单位企业主体,落实学校食品安全管理,落实门学校食品安全管理,落实市场监管部门学校食品安全监管),进一步明确了学校集中供餐食品安全的主体及监管。目前,全市18家学校集体用餐配送单位均配备了食品安全总监和食品安全,实施“日排查、周管控、月调度”,排查食品安全隐患,有效防控食品安全发生。
签订承诺,夯实。召开学校集体用餐配送单位约谈会议,通报监督检查情况,学习《西安市市场监督管理局西安市关于加强学校集中供餐食品安全管理工作的指导意见的通知》,西安市18家学校集体用餐配送单位签订了食品安全承诺书,进一步夯实了企业食品安全主体。
全面督导,消除隐患。结合西安市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,组织区县市场监管部门对全市学生集体用餐配送单位摸底调查,加大监督检查力度,重点检查配餐单位的食品经营许可手续、索证索票、台账管理、食品贮存、三防设施、食品留样等,指导学校和供餐企业严格落实食品安全主体,建立健全集中供餐食品安全管理工作制度,全年共完成4轮全覆盖监督检查。其间,西安市市场联合西安市对全市学校集体供餐单位食品安全工作进行了全面督导检查。
科技赋能,提升质效。及时下发通知,召开专题推进会,要求各区县加快推进学校供餐单位“互联网+明厨亮灶”建设,并将视频信息接入陕西省市场“食品安全监管综合业务平台”。目前,该市18家学校集中供餐单位全部完成了“互联网+明厨亮灶”建设,16家的视频信息已接入省局监管平台,覆盖率达88%;15家建立了HA或ISO22000管理体系,覆盖率达83%,提前完成工作目标任务。
对学校食品安全应该负什么
对学校食品安全应该负监督,教育行政部门要指导督促学校落实食品安全(园长)负责制。要指导、督促学校建立健全食品安全管理制度。指导、监督学校加强食品安全日常管理,落实集中用餐陪餐制度、集中用餐信息公开制度等,实施“明厨亮灶”。
学校发生食品安全,擅离职守或者不按规定报告、不采取措施处置或者处置因为安全原因,中午回去吃饭,必须有家长接送。可是家长有时间吗?答主所在学校,放学后有十几名学生经常在学校滞留到傍晚5点多,为什么,家长上班忙啊!你要是让家长中午把孩子接出来吃饭,谁有那么多时间呢?还让不让人上班了。不力的,对学校食品安全的相关、相关负责人给予或者记过;情节较重的,给予降低岗位等级或;构成犯罪的,依法移送司法机关处理。
扩展资料:
供餐单位和学校要严格执行食品原料进货查验制度。明确食品原料进货查验负责人。负责人应遵纪守法、心强、工作细致、为人正派,掌握食品原料进货查验相关规定,具有辨别食品原料感官性状是否符合食品安全要求的能力。
不得采购法律法规明令禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品及亚盐,不得采购四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等。
对学校食品安全应该负监管。
属于教育行政主管机关,主要就是抓在校教育工作。
其中,学校安全属于职责之一,这里就包括学校餐饮安全问题。
您好!必做清单中规定《必须我知道,作为一校之长应当这样做:选择质量过硬的食材、配备技艺高超的厨师、勤打扫后厨卫生、餐厅勤消毒、每周合理调配饭菜营养结构。与学校签订食品安全书》。
食堂无食品经营许可证不能通过办学审批。
无证经营学校食堂将被依法查处。
个人承包食堂将退出历史。
保障在校学生舌尖上的安全,身为该做些什么呢?你知道吗?
我觉得应该定期去检查食堂我不建议学生在学校吃,一是饭菜特难吃,不卫生,经常吃出头发,虫子,二是孩子中午得不到休息,不许下位,不许玩,三是,用餐的餐盒不符合食品标准,长期使用对身体不好。的卫生安全问题,对于一些菜的输入也要严格把控,要和监管部门及时合作。
作为,一定要注意宣传食品安全常识,让学生知道一些必备的知识。同时,一定要注意学校食堂的饮民以食为天,学校食堂,关系到学生的健康成长,而学生来源于每一个家庭,家庭是的细胞,所以,学校食品卫生安全关系到的稳定。食卫生。
学校食堂食品安全自查报告
学校食堂食品安全自查报告
学校食堂食品安全自查报告 篇1 根据上级文件精神,为全面加强学校食堂食品安全管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境,切实维护广生的健康权益,严防食物中毒发生,我校潘对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,总务处迅速开展了学校食堂食品安全整治工作。通过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作,学校食堂食品安全工作得到进一步加强。现将自检自查和食品安全整治工作情况报告如下:
一、学校高度重视食堂卫生工作
在本学期初学校成立以为首的学校食堂安全工作小组的基础上,针对各项具体安全工作再次明确。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度,做到到人
建立健全的卫生管理制度及追究制度,到人,搞好食品卫生宣传,由食堂做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》,建立健全“食堂个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。同时制订实施岗位制度,制订了群体性食物中毒等突发的应急处理工作预案,建立食物中毒及传染病流行报告制度,使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。其次,明确。明确学校法人代表在食品卫生工作中的,切实落实法人代表负总责,分管具体抓的管理机制。层层签订状,确保食品卫生安全管理到人,工作横向到边、纵向到底。食堂生产加工也加强了卫生监管,严格作规程,加大监管力度。
三、厨房内部布置到位,做到物品摆放整齐、干净。
加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,作规程明确。
四、加大了宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。
学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的自觉按照《食品卫生法》进行作。学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、学校加强了对食堂从业人员的培训和体检工作
学校加强了对食堂从业人员的培训和体检工作,办理《健康证》,普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识,确保学校食堂的食品安全。落实了食品品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》,按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求,制定培训,学习了餐饮安全知识和提高了规范作能力,并做好培训材料整理和培训情况记录。通过每年4次从业人员的卫生知识培训工作,提高食堂从业人员卫生意识和自我保护能力,做到防患于未然。
六、严把食品采购、储存关和餐具消毒关
我校始终严格坚持定点采购食品,仓库进货做好台账记录,始终严格坚持食品采购索证制度,不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品严格分类存放,分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。隔餐剩食不给学生食用,未加工熟的食物不给学生食用。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备,贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显,做到了分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂符合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱,并有明显的标记。
学校食堂食品安全自查报告 篇2 我中心学校本着对学生、家长、高度负责的态度,严格按照上级部门对学校食堂食品安全工作的要求,认真对照《凤庆县关于开展食堂食品安全工作专项检查的'紧急通知》的要求,对我中心学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:
一、成立机构,强化意识
为了加强对我中心学校学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理。我中心学校成立了食品卫生安全小组:为组长,总务主任分管,学习组长分工负责,层层落实。小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
二、自查情况
(一)学校建立以为人的食堂食品安全制,各学校组长为专食品安全管理人员。
(二)建立健全食堂食品安全管理制度。
1、 在学校食堂用餐的:现有学生934人,教职工42人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度,悬挂在各食堂用餐场所,按要求遵照执行。
2、违犯学校规章制度的情况,食堂配合总务处及学校查清归属,对直接人,严格按照学校规章制度处理,属总务处管理的,加重处理。出现重大安全,移交司法机关处理。
3、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
4、严格执行学校的管理制度。建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账。
(四)学校食堂不存在违规采购、加工、食用各种违禁食品。学校食堂不加工制作冷荤凉菜;不加工制作豆角(四季豆)、发芽变绿土豆、野生菌、野菜等;不采购、贮存、使用亚盐;不加工、食用隔夜瘦冷饭菜。
(五)学校食堂认真执行食品留样制度,留样数量符合规定标准,时间达到48小时。
(七)学校食堂严格执行食材食品采购进货查验、索证索票、出入库登记等制度,相关台账健全。食用油、大米、面粉、调料等大宗食品实行招标定点采购。
(八)学校食堂每学期开学初按要求开展对食堂、食堂从业人员的食品安全管理培训,每月开展了对学生的食品安全宣传教育。
三、存在的问题
1、在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,卫生防护措施不到位;个别对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的,年龄较小,在家是小,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较。
3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。
四、整改措施
1、建立监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、到人、落实到位。经常召开食堂的会议,组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
2、进一步规范内部管理。对学校食堂的全面工作进行制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以,经济利益驱使及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足,再上台阶
对照检查标准,在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善管理措施,使学校食堂食品安全工作再上新的台阶。
学校食堂食品安全自查报告 篇3 学期以来把安全卫生工作放在位,抓平时,重细节。根据琼海市卫生局《20xx年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神,我校食堂卫生工作小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、学校重视食堂卫生工作
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以为首的学校食堂安全工作小组,针对各项具体安全工作制定明确。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到到人。 建立健全的卫生管理制度及追究制度,到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。 一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。
五、把好四个关,杜绝食物中毒的发生:
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用在这一场当中,学校回应称很可能是食材变质所导致的,并且将会继续对此进行,一定要加强监督和管理,保障学生的安全。具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,进入食堂必须做到“三白”。
(4)杜绝非进入厨房关,保证放毒现象发生。
六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施
为有效的控制学校食物中毒发生,做好各类隐患,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的自觉按照《食品卫生法》进行作营业。
(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格作规程。加惩力度。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
七、存在问题
(1)学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
上海奉贤校区应用技术大学家长送小孩去学校可以在学校用餐吗
学校食品安全,是食品安全工作的重中之重。陕西省西安市市场始终认真贯彻落实食品安全法,按照食品安全“四个严”要求,严格落实学校食品安全属地、管理、主体和监管,积极探索创新监管模式,着力构建长效监管机制,不断加强中小学校集体配餐单位食品安全管理,全力保障广生饮食安全。目前,西安市使用集体配餐单位供餐的中小学校共有617家,用餐中小学生约24万人次,学校集体供餐单位18家,每日为中小学生供应完整午餐或早餐。截至目前,未发生过较大食品安全。根据查询大众点评网得知,上海应用技术大学奉贤校区提供家长陪读公寓,并且有食堂可以提供餐食。因此,家长可以将小孩送到学校后在学校食堂用餐。
在今后的工作中,我校将继续坚持全面学习贯彻落实《食品安全法》树立安全的思想,健全食品卫生安全制度,做到持证上岗,一切为了孩子,为了孩子的一切,做好我校食品、卫生、安全工作,为教育教学提供保障。总之,只要持之以恒做到上述几条,就能杜绝食物中毒的发生,我们也一定在本学期剩下的时间里再接再励,把食堂安全工作做得更好。上海应用技术大学(ShanghaiInstituteofTechnology)是上海市属、全国早以“应用技术”命名的高水平应用创新型大学,入选上海高水平地方大学重点建设单位。
对于小学生在校用餐的有什么规定或者安全措施要求小学生是必须在校用餐么
随着个人素质的提升,越来越多人会去使用报告,报告具有语言陈述性的特点。相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是我为大家收集的学校食堂食品安全自查报告,欢迎大家分享。对于小学生在校(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。更多优质资源,尽在!用餐规定,必须有小餐桌和相关餐厅规定和食品卫生,要求比如早餐午餐晚餐,他有规定的餐饮补助餐饮规定和检验系统。
可以不在食堂吃饭吗?
为什么现在很多中小学校要求学生在学校吃午餐?
学校饭堂食品卫生安全屡屡发生主要的原因有经济利益驱使,马虎大意所致,管理部门处理力度不够。首先,这是为了弥补学校开支不够的一个重要途径。目前,不少学校经费开支较大,但是拨款方面又存在不够,所以在伙食费里面就可以赚取一些利润,弥补学校经费不足。不过,现在对于这一块的经费管理,应该比之前要严许多了,搞小金库的事怕是不敢明目张胆了。其次,也是出于食品安全的考虑。学校一方面怕出食品安全,另一方面也便于有关部门监管。
是安全。现在小孩子走出校门后,首要问题是交通安全,然后是人员复杂,容易被坏人盯上(答主小时候脖子里挂串钥匙,中午自己回家吃饭,现在敢吗),而且有些调皮孩子中午借着吃饭的理由,下午到处玩,不肯上学了。
因为中午午休时间比较短,孩子急匆匆回家吃饭,路上会相当的不安全,而且现在的车辆也越来越多,所以学校为了孩子的安全,才要求学生中午在学校吃午餐。
首先,这是为了弥补学校开支不够的一个重要途径。目前,不少学校经费开支较大,但是拨款方面又存在不够,所以在伙食费里面就可以赚取一些利润,弥补学校经费不足。其次,也是出于食品安全的考虑。学校一方面怕出食品安全,另一方面也便于有关部门监管。,还可能有一个因素,那就是食堂承包者的利益。
中午休息时间短,在学校用餐一是缩短孩子的用餐时间,增加更多的休息时间,其次是学校的餐饮一般比较卫生,食用放心,关键的第三,管理部门处理力度不够一点是,易于学生的整体管理。
因为孩子需要休息,在校吃完可以有更多的时间休息,而且学校食堂的饭比较卫生。
一个是因为在学校吃营养搭配好,一个就是在学校吃可以节省时间,多出来学习的时间。
因为出校门吃饭有一定的安全问题,为了减少他们的安全问题所定的。
因为外边的餐馆的饭不卫生,学校里午餐相对卫生,价格也很便宜。