洋葱头是根还是茎

红薯

洋葱头虽然是从地底下挖出来的，可不是洋葱的根哦！其实呢，洋葱头底下那些像胡须一样的东西才是洋葱的根，而洋葱头却是膨大的鳞茎。如果你不相信，可以剥开洋葱头看看，底下有一个扁平状的鳞茎盘，茎盘生有顶芽，一片片叶子就是从那里长出来的。顶芽周围生长着一层层肥厚多汁的白色鳞片，这些鳞片全是由洋葱的叶子变来的，它们重叠在一起就形成了膨大的鳞茎。洋葱的根是它的根须，普通的葱也有的，当然③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。是不能吃的，而那个说吃的洋葱属于叶，还绝大部分是叶子的.

洋葱是根还是茎 洋葱是根还是茎繁殖

洋葱是根还是茎 洋葱是根还是茎繁殖

洋葱是百合科葱属多年生草本植物，是地下的茎，也叫做鳞茎。洋葱的鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，是日常生活中的可食用的部分，洋葱下方的根须才是根。

这些蔬菜是根还是茎？

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁扩展资料：洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。多辣味淡，品质佳，适于生食。

红薯是块根。根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的根。3. 大蒜头的根较为简单，只有少量的纤维根，生长在大蒜头的底部。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根（fleshy tap root）和块根（root tuber）。肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构，其肉质部分可以是韧皮部，也可以是木质部，形成的形状各异。块根一般是由侧根或不定根发育而成，形状往往不规则，多为纺锤形或块状。一个植株常可形成多个块根。

洋葱

荸荠

洋葱是根茎类植物吗

因此，盘踵可以控制根的过早生长或鳞茎过早萌发，生长时期，植株经受低温和长日照条件，生长锥开始花芽分化，抽生花薹，花薹筒①普通叶菜类：小白菜、芥菜、、芹菜和苋菜等。状，中空，中部膨大，有腊粉，顶端形成花序，能开花结实。顶球洋葱由于花期退化，在花苞中形成气生鳞茎。

比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜吃洋葱对健康有什么好处、茭白等。

洋葱是根还是茎 吃洋葱对健康有什么好处

洋葱是我们经常见到的蔬菜，因为它是从地底下挖出来的，所以很多人以为它是洋葱的根。其实，洋葱底下那些像胡须一样的东西才是洋葱的根，而洋葱却是洋葱的地下茎——鳞茎。如果不相信，可以剥开洋葱看看，你会发现洋葱底下有一个扁平状的鳞茎盘，茎盘生有顶芽，洋葱的叶子就是从那里长出来的。顶芽周围长有一层层白色的鳞片。这些鳞片完全是由洋葱的叶子变来的，它们重叠在一起就形成了膨大的鳞茎。

洋葱是很家常的一种菜，经常会一些食物做配菜，洋葱有白皮洋葱和紫皮洋葱，营养别不是很大，那么，洋葱是根还是茎？吃洋葱对健康有什么好处？下面我就带来介绍。

是地下茎 [dì xià jīng]

茎。

洋葱是没有主根的，根就是弦状的须根，着生在茎部基部的。它的根系是非常弱的，吸水肥能力并不很强。叶子为暗绿色，为圆筒的形状，叶片的表面还附有一层相对较厚的蜡粉，其实是具有耐旱能力的特征。

洋葱根据颜色可分为白皮洋葱和紫皮洋葱，二者在营养成分上略有别。

洋葱中的含硫化合物是洋葱产生辣味和性气味的原因。

这些含硫化合物原本安稳的存在于洋葱细胞的细胞质中，当切洋葱的时候，洋葱的细胞遭到破坏，细胞质中的含硫化合物与存在于液泡中的酶偶遇了，然后洋葱的茎是其底部短缩的茎盘，在烹制过程中常被丢弃，而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分。发生化学反应，产生出性的含硫气体，也就是洋葱的催泪因子。

其实，除了“催泪”这个副作用之外，洋葱中的含硫化合物能够发挥多种有益健康的效应，包括抗菌消炎、抗血小板聚集从而预防血栓形成、降血糖和降血脂以及抗癌等。

以“流泪”这一小小代价换取如此多的有益作用，还是超值的!

另外，洋葱还是目前发现的极少数含前列腺素A的食物。前列腺素A是一种血管扩张剂，能够降血压及预防血栓形成。

经常食用洋葱对健康真是大有益处。特别是患慢性病的人，常食洋葱对于控制血糖、血脂，保护心脑血管都是极好的。

洋葱是根茎类植物吗

土豆属于块状茎。块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。 地下的茎(Modified Subterraneous Stems)之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落。

比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜、茭白等。

②荚果类：豆类菜，（2）甘蔗、玉米、榕树菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

给它们是根,还是茎提几个联系生活的问题

比喻的修辞手法。“洋葱和大蒜头，长得一瓣一瓣的，好像鳞片一样，叫作鳞茎；藕和马铃薯长得像根一样，就叫作根状茎。”把洋葱和大蒜头比作鳞片，把藕和马铃薯比作根。

用比喻来对洋葱、大蒜、藕、马铃薯的特征进行描绘和渲染，可使它们生动形象具体可感，以此引发联想和想象，给人以鲜明深刻的印象，并使语言文采斐然，富有很强的感染力。

2、结合生活实际提问：我们见到的根还有哪些？说说它们属于根的哪一种。

（1）萝卜、胡萝卜、甜菜和人参

它们属于肉质直根，其突出的功能是储藏养分、躲避不良环境，条件适宜时繁衍自身。肉质直根上部来自下胚轴和主根基部共同发育而成。肉质直根上部来自下胚轴，所以没有侧根，下部主体部分来自主根，所以具有多列侧根。肉质直根肥厚多汁，根内薄壁组织发达。

它们茎基部的节上生长出许多不定根，伸入土壤中有支持作用，可防萝卜，籍中，马铃薯是根，洋葱不是根。止倒伏。又如我国南方的榕树，其树枝上常生长出许多须状的不定根，垂直向下，到达地面后1、有的植物的茎属于茎，有的植物只有根，茎上通常有芽眼或节，而根上没有。常见的茎植物有红薯、藕、文竹、昙花、竹芋，常见的根植物有山、大丽花、胡萝卜、木薯。即插入土壤中，形成强壮的木质支柱，犹如树干，起支持和吸收作用。

扩展资料：

茎和根区别：

2、茎是一种可以稳定遗传的变异，茎又被分为地上茎和地下茎，有的植物的茎很发达，而有的植物根本看不出来。根是功能退化引起形态个结构变化的根，和茎一样，原产西部，在各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎。可以将它洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，叶片就是从这里生长的。并且，顶芽的四周会有一层一层的鳞片，等重叠生长之后就变成了鳞茎。是一种可以温度遗传的变异。

茎和根是相连的

茎和

根是

相连

的

洋葱什么类植物？我们吃的是它的哪一部分？（果实、叶、茎、根）？

根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，

属百合科人们平时吃的洋葱是茎，俗称洋葱头。葱属，为2年生草本植物我们吃的是它的茎

吃的是茎，属百合科葱属

蒜科、吃的白皮洋葱维生素C和胡萝卜素含量较高，而紫皮洋葱膳食纤维和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质含量较高。另外，紫皮洋葱黄酮类物质含量也高于白皮洋葱。是根

马铃薯，姜，莲藕，甘薯，洋葱是根还是茎

在地下水平生长藉中是根，萝卜，马铃薯，洋葱，不是根。的粗壮的茎根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，，在其上又长出新的根和芽。

地下茎生在地下，也有节和芽，但在形态、结构上有很大变化，属茎。

植物生长在地下的茎的总称。有节和节间之分，节上常有退化的鳞叶，鳞叶的叶腋内有腋芽，以此与根相区别。常见有4种类型：根状茎、如莲、竹的根状茎；块茎，如马铃薯、菊芋的块茎；球茎，如荸荠、慈菇的球茎；鳞茎，如洋葱、水仙的鳞茎。[1

洋葱是根菜还是茎菜

洋葱中的另一类活性物质叫类黄酮，主要包括黄酮醇类和花青素类，其中槲皮素活性最强，在红/紫皮洋葱中含量。近年来，类黄酮物质的生理功能被广泛关注，它们通过强的抗氧化机制，发挥保护心脑血管健康、抗衰老、抗肿瘤等作用。

①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

姜姜的可食部属于茎，也称为根状茎，是茎之一。姜上还有根，只不过市面上卖的姜根被去掉了。茎是有节有芽的而根一般无芽无节的，姜可用来繁殖表面有节也说明了它不是根。其它易混淆的。

②块根类菜：豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的。

②地上茎类：茭白、石刁属百合科葱属,我们吃它的茎，它的茎属于鳞茎柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、叶为产品器官。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

人们平时吃的洋葱是植物的哪部分？

土豆

是茎；平时见到的洋葱，其实是地下的茎，也就是说它是鳞茎。因为它是从底下挖取出来的，所以觉荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。得这就是它的根，这是一种错误的认知。

洋葱是根还是茎

科学题.1.萝卜，马铃薯，洋葱，藉中，哪些是根，哪些不是根？

①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

应该是萝卜洋葱是根生马铃薯不是根生马铃薯是芽放在土里接综上所述，洋葱和大蒜头在根和茎的结构上存在异。马铃薯萝卜洋葱是放在土里先生根才能生长

1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

这些植物，锄马铃薯以外，其余的都是根。

植物茎：莲藕 马铃薯 姜

植物根：萝卜 山 甘薯

萝卜，马铃薯是根

萝卜，马铃薯