关于南京特色美食，南京特色美食是什么这个很多人还不知道，今天小蚪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

南京特色美食 南京特色美食是什么

南京特色美食 南京特色美食是什么

1、老南京人对于吃饭的理解南京特色美食如下：翅根酥肉南京盐水鸭，又称金陵板鸭，传承有0多年的历史。

2、因为南京人太爱吃鸭子，南京人将鸭子做成100多种花样。

3、2、金味栗子。

4、金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的。

5、刚到手的栗子滚烫滚烫的，很容易剥开，不散不碎，沉甸甸的栗仁，香气喷喷，口感软糯甘甜。

6、3、酱板鸭。

7、酱板鸭有着油亮亮的表皮，轻轻撕开表皮，就可以看到丝丝分明的鸭肉，浓郁的酱香扑面而来，越嚼越香，肉质鲜美紧实，香味俱全。

8、梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。

9、5、活珠子。

10、活珠子是南京的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹。

11、南京特色美食有以下这些：1、盐水鸭南京的美食一赤豆元宵，盐水鸭，狮子头，水煮鱼，糍粑，虾黄豆腐，这些都是值得的美食，而且是南京的特色。

12、定有盐水鸭，盐水鸭是金陵菜的代表，也被称之为桂花鸭，看似寡淡却香气四溢的盐水鸭，不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。

13、牛肉锅贴是南京的传统小吃，形状像饺子，但是比饺子稍微细长一点，咬一口酥脆的牛肉锅贴，汤汁流出来，口水也顺着流出来。

14、3、鸭血粉丝汤南京冰糖蜜汁藕，口感软糯，口下去超级惊艳！藕片的口感软而不烂，粉粉糯糯的，里面的糯米非常紧实，这搭配真的太好吃了，而且超级清甜，就是你想要的那种香甜滋味，吃进嘴巴里那叫一个甜蜜快乐。

15、5、桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京传统美食，一颗颗可爱又水润的芋苗，一吸一抿在嘴里化开，像烤红薯一样温暖，香甜酥软，唇齿留香，在干燥的冬天来上一碗，真的是甜到你的心坎里。

16、南京特色美食是盐水鸭。

17、盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是地理标志产品。

18、因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

19、盐水鸭，是南京的小吃，至今已经有两千多年的历史。

20、南京历来被冠以鸭都美称，关于鸭的菜肴享誉全国。

21、南京烤鸭、盐水鸭等的菜肴自古被人们所喜爱。

22、《白门食谱》记载金陵八月时期，盐水鸭最，人人以为肉内有桂花香也。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。